Supe

Supã cremã de mãr cu pãstârnac si brânzã gouda

iunie 1, 2017

Nazdravanul meu este un mic fan MAR. Pe langa faptul ca-l papa ca atare (razuit sau felii subtiri – din cauza riscului de inec), e incantat de orice alt preparat il contine (batoane cu cereale, kidscuiti, copt si umplut cu budinca,etc). Prin urmare, am socotit ca o supa crema cu mar, cu siguranta nu ar fi refuzata de catre micutul apple lover🙈.

Ingrediente:

  • 2 pastarnaci
  • 1 mar mare
  • 2 degete dintr-o tulpina de praz
  • 1/2 catel usturoi
  • 1 cartof mediu
  • branza gouda (1+, contine sare) sau o branzica facuta in casa in cazul piticilor sub 1 anisor
  • seminte canepa

 

Cum am procedat:

  • in 2 l apa, am pus legumele curatate si spalate la fiert, impreuna cu usturoiul. Marul  (curatat de coaja si taiat felii) l-am adaugat dupa 20’ si l-am lasat sa fiarba cu legumele inca 15’.
  • cand au fost fierte toate ingredientele, am luat cratita de pe foc, am strecurat legumele impreuna cu marul si le-am pus in vasul blenderului. Am adaugat putin din zeama in care au fiert si le-am mixat. In functie de consistenta pe care o doriti, puteti sa mai adaugati din zeama in care au fiert legumele si marul.
  • la servire, am adaugat in bolul piticului 1 felie de branza gouda (am achizitionat o branza Gouda bio, feliata) si am amestecat pana cand aceasta s-a topit in supa crema, facand-o mai cremoaaasa. Deasupra am presarat niste seminte de canepa.

Va asigur ca e delicioasa!

You Might Also Like

6 Comments

  • Reply Mihaela februarie 1, 2018 at 12:29 pm

    As vrea sa incerc reteta întrucât,si piciul meu e fan mar. Ar iesi oare daca nu pun cartoful? Nu ne place cum iese cartoful la blender. L as putea înlocui cu o alta leguma? Mulțumesc.

    • Simona
      Reply Simona februarie 1, 2018 at 7:43 pm

      O sa specific si in reteta: cartoful se scoate si se paseaza separat, pentru a nu deveni gumos la blender. Puteti proceda asa. Va iesi super ok.
      In cazul in care nu va place cartoful in general, il puteti omite si reglati consistenta dorita din zeama in care au fiert legumele:)
      Pofta mare!❤️

  • Reply Mihaela februarie 2, 2018 at 12:42 pm

    Nu m am gandit c-as putea proceda asa. Iti mulțumesc mult.

    • Simona
      Reply Simona februarie 2, 2018 at 2:36 pm

      Cu drag!😘
      Sper sa va placa supa:)

  • Reply Diana iulie 14, 2018 at 3:34 pm

    Pot folosi si branzica de casa in caz ca nu am altfel ?

    • Simona
      Reply Simona iulie 14, 2018 at 5:17 pm

      Sigur😊
      Pofta buna!

    Leave a Reply