Ce faci cand lucrezi intr-o corporatie, mediu international? Iti culturalizezi si cunostintele culinare – daca esti ca mine si adaptezi ca sa fie bun si pentru pitici😍. Si salivezi la mancarea altora…Imi place sa experimentez mancaruri si imi place sa mananc atat mie cat si celor doi jurati ai mei 😊.
Empanadas, trigoane, placintele – indiferent cum doriti sa le ziceti, va asigur ca vor deveni rapid preferatele celor mici. Sunt extrem de usor de facut, mega gustoase si pot imbraca atat gust “sarat” cat si “dulce”. Sa nu va mai scriu si despre faptul ca pot fi luate in pachetelul de gradi/scoala, #pachetel cu sufletel❤️.
De ce sa facem granola in casa? Pentru ca, ne dorim sa stim ce papa copilasii nostri! Si restul familiei, de ce nu! Pregatita in casa, granola este un preparat sanatos, gustos si poate castiga de departe “lupta” cu anumite preparate din comert, aparent “healthy”, insa pline de tot felul de surse de zahar si de uleiuri procesate, care numa’ sanatoase nu sunt. Trebuie doar sa avem grija la pastrarea unui echilibru intre ingrediente, astfel incat sa nu exageram cu grasimile, fie ele si sanatoase, nesaturate sau cu “zaharul” din fructele uscate.
De ce galbenus fiert? Pentru caaaa, este posibil sa il aveti pe “stoc”🙈, fie dupa Paste, fie dupa folosirea albusului/albusurilor in diverse preparate (oua umplute cu pasta de naut, oua umplute cu avocado). Saaaau o sa va placa atat de mult reteta mea incat o sa fierbeti oua doar pentru a avea galbenusuri fierte😀. Puteti folosi albusurile ramase in salata de avocado sau in salata de cuscus.
Cand scriu “drob” gandul ma duce la preparatul traditional facut din maruntaie de miel, verdeturi si oua, nelipsit de pe masa de Paste. De-a lungul timpului, reteta a fost interpretata in fel si chip, lucru bun de altfel, deoarece astfel au aparut diverse variante, menite sa satisfaca multe si diversificate gusturi.
